El cicle Mirades Metropolitanes continua el dimecres, 17 de novembre, per reflexionar sobre el repte estratègic que suposa la producció, distribució i el consum d'aliments. La política alimentària és un instrument clau per tal de gestionar qüestions com la sostenibilitat del sistema productiu, la salut pública, la gestió de residus, l'educació nutricional o la justícia social.
La sessió comptarà amb ponències de Pep Moreno, xef del restaurant Deliranto de Salou, i de Daniel Martínez, responsable d'espigolaments, aprofitament alimentari i voluntariat de la Fundació Espigoladors.
Més informació a: regioconeixement@dipta.cat
Cartell de la sessió sobre política alimentària